Votre cholestérol est trop élevé, et cela vous inquiète ? Plusieurs plantes peuvent aider à abaisser le cholestérol naturellement. Cet article est au sujet de quelques-unes de ces plantes, mais en naturopathie, nous ne limitons pas à l’utilisation de plantes, notamment afin de travailler sur la cause.
Note: cet article ne remplace pas une consultation médicale, et les plantes ne remplacent pas votre éventuelle prescription médicale. Voir l’article Un naturopathe soigne-t-il ?
Plantes et cholestérol: ce qu’il faut retenir
- L’ail réduit le cholestérol de 7 à 10% selon les études récentes
- Le psyllium capture physiquement le cholestérol dans vos intestins
- L’artichaut stimule votre foie pour éliminer naturellement l’excès
- Certaines plantes interagissent avec vos médicaments
- Travailler sur la cause est primordiale, pour que le problème soit résolu ou limité à la racine.
Pourquoi réguler / abaisser son cholestérol (par les plantes ou plus) est essentiel
Oui le titre est « abaisser le cholestérol par les plantes », mais sachez aussi que le cholestérol est vital pour notre organisme. La chasse aux graisses a longtemps été faite (sans se soucier tant du sucre !), et j’ai eu dans mon entourage des femmes (notamment) cherchant à tout prix à ne pas manger gras. Le cholestérol participe à la structure des membranes cellulaires et sert de précurseur à de nombreuses hormones essentielles comme la vitamine D (pro hormone), les hormones sexuelles (et oui, un souci dans le cycle peut aussi être dû à un manque de cholestérol), le cortisol. Il sert aussi à fabriquer la bile, indispensable à la digestion.
Mais effectivement, l’excès de graisses saturées n’est pas souhaitable, et un excès de cholestérol oxydé fragilise le cœur et les artères. En effet, lorsqu’il devient trop abondant et s’oxyde sous l’effet du stress oxydatif, il contribue à la formation de plaques d’athérome qui rigidifient les artères et compromettent la circulation sanguine.
La problématique se pose notamment chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie.
Adopter une approche naturelle ne signifie jamais remplacer un suivi médical approprié. Il s’agit plutôt d’agir en prévention, d’accompagner l’organisme dans ses fonctions naturelles et de soutenir les organes clés comme le foie.
L’approche naturopathique du cholestérol : comprendre avant d’agir
Un point crucial à retenir : un excès de cholestérol alimentaire (la fameuse chasse aux oeufs, et je ne parle pas de Pâques!) n’augmente pas forcément le taux sanguin de manière proportionnelle.
En effet, environ 75 % de notre cholestérol endogène est fabriqué par le foie via la voie de l’HMG-CoA réductase, tandis que seulement 25 % provient directement de notre alimentation. Cette production hépatique s’autorégule généralement : plus nous consommons de cholestérol, moins le foie en produit, et inversement.
Un taux de cholestérol élevé traduit souvent un foie surchargé, conséquence d’une alimentation trop riche en … glucides raffinés, en graisses trans et d’un mode de vie sédentaire. Il peut également résulter d’un déséquilibre hormonal, comme l’hypothyroïdie où la diminution des hormones thyroïdiennes ralentit l’ensemble du métabolisme lipidique.
En naturopathie, l’approche se concentre sur trois axes majeurs :
- réduire l’oxydation du cholestérol LDL, qui devient réellement problématique uniquement lorsqu’il s’oxyde sous l’effet des radicaux libres
- limiter l’inflammation chronique de bas grade qui favorise l’athérosclérose
- freiner les processus de glycation, ces réactions néfastes entre sucres et protéines qui endommagent progressivement les tissus vasculaires
- soutenir le foie,
- soutenir la fonction thyroïdienne si celle-ci cause souci.
3 plantes étudiées pour abaisser le cholestérol
Plusieurs plantes bénéficient aujourd’hui d’une validation scientifique pour leur action hypocholestérolémiante.
L’ail : l’allié millénaire du système cardiovasculaire
L’ail bénéficie d’une reconnaissance scientifique croissante pour ses propriétés cardioprotectrices. Une méta-analyse récente portant sur plus de 1603 participants a démontré une baisse du cholestérol total, des triglycérides et du LDL. Cette efficacité résulte principalement de sa richesse en composés organosoufrés, notamment l’allicine et ses dérivés, qui favorisent la fluidité sanguine et exercent une action antiagrégante plaquettaire.
L’ail noir fermenté représente une alternative intéressante pour les personnes sensibles à l’ail cru. En effet, ce procédé de fermentation préserve l’essentiel des principes actifs tout en développant un pouvoir antioxydant supérieur grâce à la formation de nouveaux composés comme la S-allyl-cystéine.
Trois modalités d’utilisation :
- Consommation d’ail cru finement haché dans les salades et crudités
- Supplémentation par gélules titrées en allicine – au milieu du repas
- Intégration d’ail noir fermenté dans l’alimentation quotidienne
Certains compléments intègrent déjà de l’ail (seul ou non).
L’ail est formellement contre-indiqué chez les patients sous anticoagulants (warfarine, héparines) en raison de son effet antiagrégant synergique. Il convient également d’être prudent avant toute intervention chirurgicale.
Le psyllium : fibres solubles et capture intestinale du cholestérol
Le psyllium blond est riche en mucilages, qui sont des fibres solubles aux propriétés gélifiantes. Au contact de l’eau intestinale, ces fibres forment un gel visqueux qui piège physiquement une fraction significative du cholestérol alimentaire et biliaire, limitant sa réabsorption. Il ralentit aussi l’absorption des graisses alimentaires (et aide à la constipation).
Posologie recommandée : Une cuillère à soupe diluée dans un grand verre d’eau, 30 minutes avant 1 repas (à distance de médicament, au moins 2h). 1 mois.
L’artichaut : détoxification hépatique et stimulation biliaire
Les feuilles d’artichaut contiennent des molécules qui exercent une double action : stimulation de la production et de l’écoulement biliaire d’une part, protection hépatocellulaire contre le stress oxydatif d’autre part.
L’intérêt de l’artichaut réside dans son action en amont du processus : en optimisant le fonctionnement hépatique et l’évacuation biliaire, il facilite l’élimination naturelle du cholestérol excédentaire.
L’artichaut est contre-indiqué en présence d’obstruction biliaire avérée ou suspectée, femmes enceintes / allaitantes.
Autres plantes
(je ne cite pas les contre-indications pour celles-ci mais il y en a):
– Le fenugrec,
– le thé vert avec son épigallocatéchine gallate (EGCG) (catéchine aux propriétés antioxydantes puissantes) : au-delà de son action sur le profil lipidique, il contribue à limiter l’oxydation du LDL-cholestérol, étape critique de l’athérogenèse.
– le curcuma, qui module l’inflammation chronique et soutient les fonctions hépatiques de détoxification.
– la feuille d’olivier.
L’approche nutritionnelle complémentaire
Encore une fois, on fera attention à l’alimentation, mais en gardant en tête que même une alimentation pauvre en cholestérol ne signifie pas qu’une personne n’en aura pas.
La stratégie nutritionnelle repose sur le principe de substitution intelligente : privilégier les graisses insaturées protectrices au détriment des graisses saturées (limiter viande rouge et produits laitiers notamment), et trans pro-inflammatoires. Les huiles de première pression à froid (olive, cameline, noix, chanvre) apportent des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans des proportions équilibrées. Les petits gras apportent des omégas 3, anti-inflammatoires, importants pour le HDL et aider à abaisser les triglycérides. Note : les œufs ne sont pas à exclure, quand ils sont de poules nourries aux graines de lin et donc riches en oméga 3. De plus, ils contiennent de la lécithine qui gèrerait le cholestérol de l’œuf (et sont riches en tant de choses intéressantes) (étude PMID: 11533279).
Egalement : faire attention aux sucres et à sa glycémie / résistance à l’insuline.
L’intégration d’aliments riches en fibres solubles amplifie l’effet hypocholestérolémiant en favorisant la capture intestinale du cholestérol.
Certains fruits et légumes exercent une action antioxydante complémentaire : la grenade pour ses anthocyanines, les tomates pour leur lycopène, les baies pour leurs polyphénols diversifiés.
Conclusion sur les plantes qui abaissent le cholestérol…et plus !
La régulation / abaissement naturelle du cholestérol associera plantes, alimentation et hygiène de vie adaptée, et soutien des fonctions émonctorielles. Certains compléments alimentaires sont aussi bénéfiques (ils ne remplacent pas un médicament).
Une petite note finale, si vous prenez des statines : celles-ci abaisseraient selon les études (ex PMID: 3037134) le taux de co-enzyme Q10 (en même temps qu’elles abaissent le taux de cholestérol), nécessaire pour nos mitochondries / la monnaie énergétique de nos cellules : une supplémentation en Q10 (forme ubiquinol préférable) peut être envisagée, notamment pour éviter les troubles au niveau musculaire.
Je suis Céline Jablonski, praticienne naturopathe à Paris et en visio, certifiée, adhérente au Syndicat des Professionnels de la Naturopathie, et formatrice en école de naturopathie. J’aide les personnes à retrouver un équilibre physique et émotionnel via les techniques naturopathiques (alimentation, activité physique, gestion du stress, usage de plantes…).
Via ce blog, je vous partage d’une manière accessible des connaissances et expériences que je trouve utiles, pour vous permettre d’aller mieux.
Ces conseils ne remplacent ni ne doivent vous priver de consulter votre professionnel de santé.